不需要雪糕机的抹茶雪糕

作者： i油烟味

甜甜的雪糕带点抹茶的微苦。超棒！ 虽然比较费工，但是没有雪糕机也能做出好吃的雪糕哟:) 分享菜谱的微信公众号【油烟味】:iyouyanwei

用料

• 半对半奶油(Half and Half) 1杯（cup）
• 糖 3汤匙（tbsp）
• 抹茶粉 1.5茶匙（tsp）
• 盐 1小撮

不需要雪糕机的抹茶雪糕的做法步骤

步骤 1

在小锅里倒入半对半奶油、糖和盐，搅拌均匀；

步骤 2

中小火加热小锅，慢慢倒入抹茶粉，搅拌均匀；

步骤 3

当锅内液体开始起泡、冒烟但还未沸腾时，关火，倒入小碗中；

步骤 4

在大碗里倒入冰和冷水，把小碗放入大碗，摊凉；

步骤 5

把雪糕溶液倒入塑料盒等可以放入冰格的有盖容器中，放入冰格；

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步骤 6

步骤 6

45分钟后取出查看，雪糕的边边开始结冰的时候拿塑料小铲或勺子搅拌雪糕、把冰渣压碎，再重新放入冰格；

步骤 7

每隔30-40分钟重复6的步骤，2-3小时后雪糕就制成啦！

不需要雪糕机的抹茶雪糕的小贴士

*半对半奶油也可以用半杯全脂牛奶(whole milk）和半杯鲜奶油（whipping cream）的混合物代替

菜谱创建时间：2014-11-02 12:52:34