白灼菜心

作者： 亲爱的自己-1

我在减肥所以用橄榄油，亲们可以换色拉油、花生油等等，没有菜心其他绿叶蔬菜都可以喔，像上海青（小油菜）、生菜、芥蓝等

用料

• 菜心 1把
• 蒜 1粒
• 味极鲜 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 1小勺

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净，择去老根

步骤 2

蒜一粒，切蒜蓉，忘拍照片了

步骤 3

锅里做水，水一定要多，水里放盐

步骤 4

水沸腾后放入菜心、橄榄油，一分钟捞出，过凉水，一定要凉透

步骤 5

沥干水，摆盘，放蒜蓉、味极鲜

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步骤 6

步骤 6

勺内倒入橄榄油，烧到冒烟，浇在蒜、菜上，好喜欢吱吱的声音

步骤 7

OK

步骤 8

我的早餐，糙米薏米饭、白灼菜心，美味营养、还减肥

白灼菜心的小贴士

1、水里一定要放盐、油，不一定是橄榄油、花生油、色拉油都可以，这样可以保持菜心的翠绿。 2、水一定要多。 3、焯水时间千万不能超过1分钟 4、焯水后一定要用凉水浇透，以保持脆爽的口感

菜谱创建时间：2014-11-02 08:53:45