烤牛肉卷

作者： 雪風筝的時光機

忙碌的平日只能依赖简易菜色食谱，那么周末则可以尝试些特别的特色料理，在家里也可以享受外食的氛围～ 这道小食也适合朋友聚餐时，小朋友也会很喜欢。

用料

• 牛肉 300克
• 培根 5片
• 切碎的酸黄瓜丁 1杯
• 洋葱末 1大匙
• 蒜末 2小匙
• 红酒 1大匙
• 盐 少许
• 胡椒粉 适量
• 甜椒 适量
• 丘比沙拉酱（焙煎芝麻味） 适量

烤牛肉卷的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉：牛肉片用刀背锤松，并以清酒、盐和胡椒粉腌制20分钟。 烤培根：培根放入平底锅煎烤半熟。 卷牛肉：腌好的牛肉片，一面涂抹沙拉汁，放入烤好的培根和酸黄瓜丁，将牛肉卷紧，用牙签插牢。

步骤 2

平底锅倒少量油，爆香洋葱末和蒜末。 烘烤：烤箱预热，铺上油纸，将洋葱末和蒜末平铺在油纸上，再放上牛肉卷。180摄氏度烤10分钟。 吃前撒少许红、黄甜椒丁，再淋上沙拉汁即可。

菜谱创建时间：2014-11-02 05:48:48