咖喱肉

作者： 雨后彩虹-蔚

只要有咖喱就能吃两碗饭。我和老公的最爱。

用料

• 土豆 2个
• 猪肉 500g
• 红萝卜 1条
• 洋葱 2个
• 红葱头 5个
• 老姜 少许
• 咖喱块 6块

咖喱肉的做法步骤

步骤 1

把洋葱、土豆、红萝卜、肉、红葱头、姜一一切小块

步骤 2

肉用点薯粉、盐、水一起拌匀。

步骤 3

热锅，冷油下蔬菜（洋葱、土豆、红萝卜），用小火翻炒，蔬菜有收边后（避免煮烂）起锅，备用。

步骤 4

热锅，冷油下姜、红葱头、肉，小火翻炒。肉表明变色就好。

步骤 5

把炒好备用蔬菜倒进锅里。加热水至盖过所有菜即可。煮大约十分钟，肉和菜都软熟了就可以。

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步骤 6

步骤 6

打开锅盖看，如果水较多就开大火收水。剩一些水在锅里，放咖喱块，小火煮十分钟，不停翻炒避免胡锅。起锅

菜谱创建时间：2014-10-31 18:46:22