和面~两颗鸡蛋打入碗中,搅散~慢慢加入面粉,再加适量的水,把面疙瘩尽量搅散~
黄瓜火腿藕切条~用热水把藕焯一下,放点盐~
热锅~在平底锅上刷一层薄油~倒入面粉,用勺子将面粉摊开,这个步骤注意,油不能倒多,用勺子摊开的同时用手晃动平底锅~等蛋液凝固再换另一面。
把摊好的蛋饼放在案板上,放入刚才切好的食材~卷好再切成一小段段的便完工啦~