绿茶巧克力

作者： spark妞儿

菜谱来自www.justonecookbook.com

用料

• 白巧克力 400 g
• 奶油(heavy whipping cream) 125 ml
• 黄油（无盐） 25 g
• 绿茶粉 2大勺（30ml）+（2小勺撒表面）

绿茶巧克力的做法步骤

步骤 1

准备好奶油，黄油，绿茶粉。

步骤 2

两袋吉百利白巧克力，切碎。

步骤 3

在锅里加热奶油。

步骤 4

热锅里加入黄油和碎巧克力，之后加入绿茶粉。

步骤 5

把混合好的，颜色均匀的巧克力液倒入铺好烤盘纸的烤盘。放入冰箱里冷藏3小时。

步骤 6

切成正方块，表面撒绿茶粉。

绿茶巧克力的小贴士

1. 保证锅和器具的干燥。一点水或蒸汽就会妨碍巧克力凝固。 2. 白巧克力一定要含有可可油脂，应该是象牙白色的。 3. 奶油的脂肪含量要高，必须是重奶油。 4. 上述步骤4的巧克力液温度过高会导致油水分离。温度不能过高。

菜谱创建时间：2014-10-30 18:58:01