油泡螺头

作者： Chef陳F桂

用料

• 螺头

油泡螺头的做法步骤

步骤 1

螺头片开洗净，飞水备用

步骤 2

用盐，糖，鸡粉，蚝油，麻油，胡椒粉，生粉，水拌匀成味芡备用

步骤 3

切好配料

步骤 4

起锅下油，至100度，放入螺快速拉油，留底油爆香料头，下螺肉，撒料酒，下味芡翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2014-10-30 10:43:18