南瓜排骨煲

作者： 宏烧如哥

南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效。 其实我也是为了解决做南瓜汤剩的材料～

用料

• 南瓜 1/4个
• 排骨 200克
• 大土豆 1/4个（上顿吃剩的）
• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 盐 1/2勺

南瓜排骨煲的做法步骤

步骤 1

南瓜、土豆洗净去皮，切小块。排骨用酱油、适量盐糖腌制一小时。

步骤 2

炸或者煎排骨，直至完全变色。我是炸的，扁担骨每面各四十秒差不多。

步骤 3

另起一汤锅下南瓜土豆，翻炒至七八分熟，加入排骨。加水，开大火煮至沸腾，转小火再煮15分钟左右。

步骤 4

关小火盐糖调味，不要加太多，南瓜本身有甜味，酱油咸的。出锅～

菜谱创建时间：2014-10-30 01:47:41