先将所有油皮材料混合揉成团，直到面团表面光滑，再将所有油酥材料混合揉成油酥面团，把油皮和油酥分成六份，油皮压扁，放上油酥，包好收口，口朝上，用手压扁，擀长，卷起，静置15分钟，再擀长，卷起，再静置15分钟后，切成两半，切口处朝下，按扁，擀圆，包入13克馅料，收口，口朝下，放入放了油纸的烤盘上。
烤箱预热，180度，中层，上下火，25分钟。