冬瓜烧圆子

作者： 梅子酒1981

第一次在下厨房写菜谱，有点小激动，这个是我学做菜以来最拿手的了

用料

• 猪肉 250g
• 冬瓜 500g
• 八角三赖 少许
• 豆瓣 少许
• 油 适量
• 鸡蛋 1个
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 味精 适量

冬瓜烧圆子的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁成肉圆子，放鸡蛋、盐、酱油调均匀

步骤 2

将冬瓜去皮洗净，切成坨坨

步骤 3

锅里放足够的油，把肉末捏成圆子放进油锅里咋成金黄色，漏油捞出

步骤 4

锅里只剩可以烧这个菜的油，将调料放进去炒一下，然后倒入冬瓜炒一下

步骤 5

倒入炸过的圆子炒一下，倒入淹过所有菜的冷水

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步骤 6

步骤 6

等水开后放适量白糖和老抽，如果觉得味淡了，可以再到些酱油

步骤 7

等冬瓜烧好后，放味精，关火，装盘，搞定

冬瓜烧圆子的小贴士

圆子炸成金黄色才好吃哦

菜谱创建时间：2014-10-29 21:07:19