青红椒切成米粒大小的丁，葱姜切米。
将松仁用小火炸至浅黄色待用。
锅加入水烧开投入玉米粒汆至热透倒出沥水。
净锅加入少于油放入葱姜煸香，加青红椒粒、玉米粒、盐、糖和味精颠翻均匀用淀粉勾芡淋明油出锅装盘，上面撒上松仁即可。