懒人馒头

作者： 金怪兽

用料

• 面粉 200g
• 糖 30g
• 发酵粉 3g
• 温水或牛奶 100g
• 和面机 一台

懒人馒头的做法步骤

步骤 1

把温水或牛奶倒进和面机，加入发酵粉，搅拌均匀，静置几分钟。

步骤 2

将面粉和糖全加入到发酵水中，和面机设置20分钟和面。

步骤 3

和好的面表面光滑，设置发酵60分钟。发酵完面团比原先大一倍左右。

步骤 4

再将机器设置为和面，时间不限制，一边搅拌一边加入少许面粉，直到面团不黏手，取出面团。

步骤 5

将面团揉成长条，切成小块，放进蒸笼。先不打火，静置再发酵20分钟。开大火蒸十五分钟。完成。灯。。灯。。灯灯

菜谱创建时间：2014-10-29 12:49:22