将鸡翅清洗干净，用刀划上几刀以便入味，水和腌料调匀，把鸡翅和调好的腌料汁拌匀，搅拌腌制鸡翅到料汁完全吸收为止，然后放冰箱冷藏5小时以上，最好腌制时间加长，中途翻拌一下。让鸡翅更入味。
烤制：将腌制好的鸡翅摆放在烤网上，用锡纸垫在烤箱最底层（没有可省略，烤制过程中会滴油和料汁，我是为了方便清理烤箱），烤箱200度预热，180度上下火20-30分钟（具体温度和时间根据自己烤箱来定），中途打开烤箱门，刷一层蜂蜜将鸡翅翻面，上面刷一层蜂蜜继续烤制！