酱烧鱿鱼虾

作者： 椰可可

用料

• 鱿鱼 一斤
• 大虾 八只
• 洋葱 一个切丁
• 蒜 三个切片
• 葱 三根
• 豆瓣酱 两大勺
• 盐、糖 酌情添加
• 青椒红椒 各一个
• 芝麻 一勺

酱烧鱿鱼虾的做法步骤

步骤 1

鱿鱼肚子清洗交错划斜刀，爪子清洗干净

步骤 2

下沸水，焯一分钟

步骤 3

大虾尾巴皮都剥掉，鱿鱼洗净沥去水分

步骤 4

配料切好

步骤 5

热油锅倒入洋葱蒜瓣煸炒后有香味，下鱿鱼和虾翻炒，倒入豆瓣酱，芝麻，葱段继续翻炒至脱生，倒入青椒红椒，一分钟后洒葱花出锅。

酱烧鱿鱼虾的小贴士

鱿鱼焯过水形状好把握，主要更干净

菜谱创建时间：2014-10-28 12:53:11