黄油室温软化，加入糖用电动打蛋器打发，变白蓬松状态即可。
全蛋液分2-3次加入黄油中，用打蛋器打均匀，每次均匀了再加。
低筋面粉和泡打粉还有可可粉混合均匀过筛加入上一步骤中，再加入淡奶油，混合均匀，呈湿润状。
加入巧克力豆，豆的量可根据自己喜好增减，稍作搅拌，混合下即可。
烤箱预热175度，将面糊装入裱花袋，挤到纸托里，差不多七八分满就可以了，进烤箱前可在表面撒些许杏仁片，175度25-28分钟。