开泡银耳(没有提前泡)、洗米。
在锅内接适量的水、在火上烧开。同时、洗梨、去皮、切块。等水烧开、把洗好的米放入锅内、再次烧开、把火关小、把切好的梨放入锅内。
煮20分钟、关火。期间要用勺子搅动锅子、这样就不会糊底。