胡萝卜烩饭

作者： 欧小锤

用料

• 胡萝卜 半截
• 熟米饭 一碗
• 盐 少许
• 鸡蛋 一枚
• 胡椒粉 少许

胡萝卜烩饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小丁，热锅入油，下胡萝卜丁，加少许盐，翻炒。

步骤 2

盛出胡萝卜丁，用锅中剩余的油煎个鸡蛋，待鸡蛋单面熟，入米饭，一起翻炒再盛出。

步骤 3

将胡萝卜丁再入锅，加少许水，少许黑胡椒粉，少许盐，盖锅盖小火慢炖。

步骤 4

待胡萝卜熟软，锅中一定要留有汤汁，把饭倒入，烩几下，小火焖一焖，即可出锅。

菜谱创建时间：2014-10-27 15:18:43