红烧梭子蟹

作者： 二二-17

爱蟹，鲜美，红烧的方便上班族带饭，比较下饭～

用料

• 梭子蟹
• 姜
• 葱
• 淀粉
• 老抽
• 糖

红烧梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净，一切4分，涂点淀粉，锅里加点油，油热会，放姜片和梭子蟹，翻炒一会

步骤 2

翻炒一会蟹壳变色，加生抽，再加些糖吊鲜，最后放葱段或碎葱再翻炒会，壳完全变红了出锅

步骤 3

成品

红烧梭子蟹的小贴士

壳半红的时候可以加料了，不然太久肉质就老了。

菜谱创建时间：2014-10-26 16:36:16