提前一晚把红豆、百合和莲子(可适当添加薏米)洗净,用热水闷在电饭锅或者保温瓶里。银耳单独泡发。
第二天早上将银耳根部除去,用手撕成大朵。所有食材一起放入高压锅,压半个小时。
捞点儿内容出来,和牛奶一起再用小锅炖,适量放入冰糖。
可以多炖一会儿,让红豆和银耳跟牛奶融合,非常美味~