烧鸭炒山药

作者： 旭旭紫轩

清肺，润肺

用料

• 鸭腿2个
• 黄山药（粗山药）
• 黄水梨一个
• 葱姜蒜，料酒，啤酒一瓶
• 少许白糖，盐，红辣椒

烧鸭炒山药的做法步骤

步骤 1

将鸭腿切块，山药去皮切滚刀块。

步骤 2

凉水下锅焯鸭肉，放入料酒去腥。

步骤 3

凉锅热油炒调料，炒鸭肉后加入啤酒，炖八分熟后加入山药，熟后加入梨块轻炒一下出锅。

菜谱创建时间：2014-10-25 19:02:58