干煸活虾

作者： April乐儿

操作简单 味鲜Q弹

用料

• 活虾 1斤
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 油 适量

干煸活虾的做法步骤

步骤 1

活虾去头挑线 洗净待用

步骤 2

根据个人喜好剥蒜切成一碗蒜蓉

步骤 3

锅内倒油

步骤 4

倒蒜蓉 中火煎炸 注意不要炸煳 并使每粒蒜蓉炸透

步骤 5

入虾

步骤 6

单面小火煎

步骤 7

翻面再煎

步骤 8

直至虾壳爆裂脱离 撒盐翻炒

步骤 9

出锅装盘

干煸活虾的小贴士

要用活虾 才不容易出水分 鲜味才易锁住

菜谱创建时间：2014-10-25 12:47:16