香辣干锅鸡翅

作者： 欲成孽

用料

• 鸡翅中
• 土豆
• 花菜，大葱，生姜
• 辣酱，老干妈
• 干红辣椒，花椒
• 盐，糖
• 油，蚝油，生抽，老抽，

香辣干锅鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗干净备用

步骤 2

土豆洗干净切片

步骤 3

花菜洗干净，掰小段，烫熟备用

步骤 4

锅里稍微多加一点油，下花椒，大半干红辣椒，生姜爆香，翻炒出香味后，加入老干妈爆香。

步骤 5

加入剩余小半干红辣椒，鸡翅中炒至半熟，加一点点料酒和水，盖锅煮上两分钟。

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步骤 6

步骤 6

开盖后加入土豆，花菜，大葱，翻炒均匀，再加入蚝油，老抽，盐，糖翻炒均匀，

步骤 7

盖上盖子煮三分钟，汤汁快收干时，开盖再翻炒翻炒，起锅装盘。收工。

菜谱创建时间：2014-10-25 02:35:21