面团所需原料混合均匀，揉至光滑，发酵一小时至不回缩不反弹状态取出。案板撒面粉将面团擀成尽量薄的面皮后表面撒粉，再切成小条。
锅中放油加热，至放一条面皮入锅中会慢慢浮起膨胀的状态，转小火，将切好的面条分批炸至金黄，切记全程用最小火。
炸好的面皮晾凉备用，开始准备熬糖浆，有温度计的可以用温度计，糖浆熬到115度即可将炸好放凉的面皮倒入锅中搅拌均匀。趁热倒入模具，模具要抹油防粘，再撒少许芝麻也是起到防粘作用（后来发现脱模还是困难，建议还是铺上油纸！）。
倒入炸好的面皮以及少量芝麻迅速搅拌（拌匀前不要关火），倒入准备好的模具。倒入模具后使劲压实，不然切的时候会散掉;晾至手温脱模，并切成自己喜欢的大小;
晾凉后可密封保存，随时享用;