宿舍里的上汤娃娃菜

作者： 鸡排还是爆浆好

不用高汤也可以做出的上汤娃娃菜

用料

• 娃娃菜 2棵
• 粉丝 一团
• 冬瓜 适量
• 皮蛋 2个
• 虾片 少量
• 蒜、姜
• 盐、十三香

宿舍里的上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

两棵娃娃菜，手撕刀劈都可以。洗干净，放一边。

步骤 2

冬瓜削皮，切片过水焯半熟。

步骤 3

粉丝煮熟放一边，或直接垫锅底。

步骤 4

蒜整块，姜切丝，皮蛋切块。锅里放油，下蒜，出香味，下姜丝、虾片和皮蛋，炒。

步骤 5

炒到姜丝变干，倒水，下娃娃菜和冬瓜。煮到熟，汤会变白点，煮的过程中加盐等调料。

步骤 6

煮好的汤到粉丝上，ok了。

菜谱创建时间：2014-10-20 14:56:22