蒜蓉蒸珊瑚虾

作者： rrrrrrrrain

唔，早上四点半起床去Newport Beach Dory Fleet买新鲜打捞上来的海鲜也是醉了。在国外想吃顿自己做的中餐不容易，要吃顿广东海鲜更是不容易啊(╥﹏╥)加州珊瑚虾，全美最大宗的活水虾，分季节，到十月底就没有啦～自己在国内做的话其实基本用什么虾都可以啦～

用料

• 珊瑚虾 六只（其实没有限定数量）
• 蒜蓉 若干
• 盐 半勺（如果蒜蓉多可以多加点盐）
• 油 适量
• 葱花 适量

蒜蓉蒸珊瑚虾的做法步骤

步骤 1

先将虾洗干净，用剪刀剪掉虾头的须，再从虾头和虾身间的薄膜剪开开边，抽掉虾线。不用把虾劈开两半。。

步骤 2

将蒜剁成蒜蓉，用小碗盛起，加盐加油调味。

步骤 3

将调好味的蒜蓉塞进刚刚开好边的虾里，撒上葱花。

步骤 4

锅里把水煮开，蒸4分钟就ok啦！根据虾的大小来调整蒸的时间。

菜谱创建时间：2014-10-20 07:59:59