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白萝卜滑肉汤

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作者: 吃货果小妹

用料

白萝卜滑肉汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净,用盐腌一会儿,加入鸡蛋、花椒粉、猪油拌匀。同时可以煮小锅水,放几粒花椒和拍好的姜。

步骤 2

加入大量淀粉揉匀,小心不要被骨头划伤手。

步骤 3

揉至排骨裹上厚厚一层淀粉,比较干不沾手的状态。

步骤 4

水开后,把排骨一块块分别放入水中,煮到用筷子可以轻松插入排骨,放切好的白萝卜,萝卜熟了就可以装盆啦,喜欢的还可以洒点葱花,配个蘸水。

菜谱创建时间:2014-10-19 11:20:52
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