番茄切成丁,放在碗里备用
鸡蛋打发成蛋液
酱牛肉切片
香菜切成末
锅内倒入适量油,待油热后,放入鸡蛋液,炒发后盛出备用
锅内剩余油无需倒出,放入葱花炒香炝锅
加入番茄
将番茄成糊状,加入清水
水沸后,加入准备好得挂面
煮10分钟挂面,放入炒好得鸡蛋,盛出
加入香菜,切好得酱牛肉,放入适量香油