鱼头豆腐汤

作者： __Chablis

会加小米椒的鱼头汤，稍微带点辣没想到那么好喝

用料

• 鱼头 一个
• 豆腐 一坨
• 蒜姜 各少许
• 香菜 少许
• 小米椒 两根

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先将鱼头洗净，姜、蒜切成片准备。旁边烧一锅热水。

步骤 2

热锅冷油，加入蒜姜煸炒出香味，然后放鱼头，煎至微黄。

步骤 3

在热水里放两三片姜，加入一点料酒和花椒。然后将鱼头放入。（炒锅里的油不要了哦）

步骤 4

大火熬汤，熬大概十分钟，加入豆腐和小米椒。再大火熬五分钟。

步骤 5

出锅～铺上香菜。口水直流啊～

菜谱创建时间：2014-10-19 09:27:36