肉羹面

作者： e1432836

用料

• 五花肉
• 鱼浆
• 白菜
• 鸡蛋
• 白胡椒粉
• 生粉
• 香菇
• 香菜
• 黄油面
• 酱油

肉羹面的做法步骤

步骤 1

将白菜切段，鸡蛋打散，五花肉切条，香菇切片备用

步骤 2

将五花肉加入鱼浆，均匀搅拌，加入白胡椒粉，盐，糖，加上生粉，搅拌均匀备用

步骤 3

煮一锅水，将肉羹一条一条放入锅中煮熟备用

步骤 4

将步骤3的水，留用，放入白菜，香菇，煮出味，开大火将汤滚开，加入鸡蛋，使鸡蛋变成鸡蛋花，调味，勾芡备用

步骤 5

煮一锅水，将黄油面烫熟，放入碗中，加入肉羹汤，放上香菜即可

菜谱创建时间：2014-10-17 12:25:13