鸡蛋全麦卷饼

作者： leewai

逛超市没买到全麦面包，却又想吃三明治，突然想到做成鸡蛋全麦卷饼也不错。饼皮的方子来自下厨房厨友鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花的“秋葵小煎饼”

用料

• 鸡蛋
• 秋葵
• 全麦面粉
• 牛奶
• 盐
• 黑胡椒粉
• 紫甘蓝
• 黄瓜
• 金枪鱼罐头
• 奶酪片
• 番茄酱
• 炸鸡酱

鸡蛋全麦卷饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加全麦粉，加牛奶，再加少许盐和黑胡椒粉，搅匀。

步骤 2

秋葵焯水，去头和尖尾，切成小块备用；圣女果切成小圈备用。

步骤 3

平底锅里放入拇指量的油，用厨房用纸擦匀整个平底锅，小火，倒入第一步的面糊，均匀铺满平底锅，摆上秋葵和圣女果，表面凝固后即可出锅。

步骤 4

在饼皮上摆入焯过沥干水的紫甘蓝，黄瓜片和金枪鱼罐头，奶酪片，再倒入少许番茄酱和炸鸡酱，卷起，完工。包上保鲜膜就是一份外出便当啦～

菜谱创建时间：2014-10-17 10:46:55