状元蛋

作者： R-en

我们闽南人叫汤圆为（状元圆），所以就以这个来命名啦哈哈。

用料

• 鸡蛋 2个
• 汤圆 10个（或多或少自己增减）
• 糖 适量

状元蛋的做法步骤

步骤 1

锅里下两碗水，水开后放入汤圆煮，要常用勺子舀一舀，不然汤圆会沾锅。（我的汤圆是芝麻味的，亲们可以根据自己的口味选购）

步骤 2

煮一两分钟后打入鸡蛋，一分钟后给鸡蛋翻身，撇去汤里的泡沫，加适量的糖。鸡蛋煮熟后就可以关火了。（注：我煮的是两个人的量，亲们可以依自己喜欢吃多少来加减量）

状元蛋的小贴士

没有拍图，不过很简单，看一看步骤就知道了。我跟我女儿天天早餐都吃这个，小家伙很喜欢吃，主要还是她喜欢吃甜的。

菜谱创建时间：2014-10-16 14:56:58