椒盐富贵虾
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富贵虾又名濑尿虾、皮皮虾,其肉质鲜甜,柔软嫩滑,并且有一种特殊诱人的鲜香。椒盐做法是将富贵虾放到油里炸,炸得虾壳都酥脆入味;剥开虾壳,饱满的虾肉咸鲜而不失鲜美。椒盐、蒜末和辣椒的点缀使其越发惹味,让人连虾壳也要回味数遍。
富贵虾营养丰富,蛋白质含量高达20%,且含有维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分,有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
椒盐富贵虾的做法步骤
步骤 1
用清水静养富贵虾30分钟,再用牙刷洗刷虾壳,然后滤干水分,下油锅炸6、7分钟,捞起备用
菜谱创建时间:2014-10-15 18:00:13