先做披萨饼，在面团发酵的时候来做披萨酱，这样最省时间。将高筋面粉、低筋面粉和干酵母搅拌均匀加入温水，用筷子搅拌成雪花状。
搅拌成雪花状的面团进一步的揉成光滑的面团。
将揉好的光滑面团放入比面团大至少2.5倍的容器中，盖上保鲜膜放入烤箱或常温进行发酵。烤箱发酵：烤盘加水放最底层，容器放在烤网上，烤网放在中下层选到发酵功能40min。常温发酵：将容器放在温暖潮湿处静置至面团变为原来的2.5倍大。面团发酵好的标志就是在面团中心用手指沾面粉戳一个洞，不回弹回缩。
趁面团发酵的时间准备披萨酱。不粘锅中倒入适量的橄榄油烧热，加入蒜末和洋葱粒爆香。
爆出香味后加入番茄丁（泥）翻炒直至水分蒸发。
加入番茄酱翻炒至水分完全蒸发，喜欢酸一点的亲可以多加一点，反之可以少加一点，看自己的喜好。
加入黑胡椒、披萨草、罗勒、盐和糖各一勺，翻炒均匀即可起锅。
发酵完成后排气，将排完气的面团用擀面杖擀成面饼。披萨盘上抹上黄油，讲面饼放入烤盘，并在面饼边缘摆上马苏里拉芝士碎。
用面饼边将马苏里拉芝士包起来。
用叉子在面饼中间插出均匀的小洞后涂抹上炒制好的披萨酱。
在披萨酱上撒上一层马苏里拉芝士。
均匀的撒上玉米粒、青椒粒和培根粒。
铺上三块萨拉米肠后再铺上一层马苏里拉芝士。
将披萨放入预热好的烤箱中，200度烤15分钟，看到马苏里拉芝士融化并且上色即可。
1.炒制披萨酱一定要将水分炒干，不然烤出来的披萨会水分过多。 2.面饼上一定要用叉子戳上小孔，因为面饼在烤制中会膨胀。 3.披萨酱的味道可以根据自己的口味进行调节哦~~但是披萨草和罗勒是一定不能少的。 4.不喜欢吃芝心披萨的亲可以用高筋面粉75g、低筋面粉37g、酵母2g、温水40g的配方，直接将面饼擀成中间薄边缘厚的面饼。