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大肉包的做法

大肉包

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作者: Coey新厨
Coey新厨
食肉兽

用料

大肉包的做法步骤

步骤 1

酵母加入温水中若干分钟;

步骤 2

面粉内加入炼乳;

步骤 3

温水和酵母倒入面粉中,筷子搅匀后,手揉成面团;

步骤 4

面团室温中发酵至两倍大;

步骤 5

肉和青菜切碎,调味;

步骤 6

发酵后的面团放在洒了面粉的案上排气,揉面;

步骤 7

切成14~16份剂子;

步骤 8

揉圆,擀成合适大小厚度的面片,包好口;

步骤 9

放温水锅中再醒发20分钟;

步骤 10

冷水开锅,水开后再蒸15分钟。关火,闷5分钟。揭盖,冷却后冰箱冷藏,随吃随蒸。

菜谱创建时间:2014-10-14 21:26:47
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