香菇、胡萝卜切碎放入锅中，少量油炒熟
炒熟的胡萝卜和香菇中打入一个鸡蛋，放入小米粉和面粉，再撒上奶酪粉。奶酪粉提味儿用，爱吃的话可以尽量多放。
不粘锅，锅底刷少量油，将调好的面糊倒入不粘锅中。
一面烙熟以后翻面烙熟另一面。盛出，切块。