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京都抹茶卷
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作者:
Brisbanefoodie
这款抹茶卷非常浓郁 而且不容易失败 特别是颜色特别好
用料
低粉
75G
蛋黄
3个
水
60G
黄油
40G
糖
35G
抹茶粉
10G
蛋白
3个
糖
3 tablespoon
京都抹茶卷的做法步骤
步骤 1
将蛋黄和糖混合 然后加入水和黄油 混合均匀
步骤 2
将低粉过筛进蛋黄混合液 加入抹茶粉
步骤 3
蛋白加糖打至湿性起泡 和蛋黄液已划八字方式混合
步骤 4
倒入烤盘 抹匀 烤15分钟 160度
菜谱创建时间:2014-10-12 18:59:51
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