简单迷你披萨

作者： 夏天的裙角

与其所它是披萨不如说是饼+菜，我做了很多回披萨其实都是伪披萨，对自己口味就好。昨天炒了一大碗玉米青椒火腿，我今天消耗掉。面团就是君之的香葱芝士面包的方子，只不过我觉得10g鸡蛋很纠结，一个土鸡蛋不过35g到40g，我就全部加了，减少水就好了。1做了小小的四个，其实也不小了。

用料

• 面粉 140g
• 鸡蛋 一个（40g左右）
• 黄油 15g
• 水 55g
• 酵母 1/2小勺
• 白糖 15g
• #披萨馅#（很随意）
• 青椒炒火腿玉米 240g左右
• 马苏里芝士 80g

简单迷你披萨的做法步骤

步骤 1

面团材料混合揉成团，我现在就用面包机揉面了。

步骤 2

然后发酵至2.5倍大

步骤 3

分成4等份，大概60g左右一个。擀成圆饼

步骤 4

铺上菜，铺上切碎的芝士。一个20g芝士我觉得差不多了。

菜谱创建时间：2014-10-12 18:46:53