柚子皮那水泡再把水挤掉反复三四次，不然柚子皮苦
水挤干切成条
冰糖用水泡泡好化
先倒糖水混合物，糖全化了再倒柚子皮进去
不停地炒（此步骤要进行一到两个小时，反正我是炒了一下午，再見）
能看到柚子皮上的糖渍了，此时已经炒的快没有意识了（再見）
出锅
可以边听歌边看电视边炒，错，是最好。