锅内放少许花生油，油热后放入搅拌均匀的蛋液，直到初步形成蛋皮，用锅铲迅速翻炒成鸡蛋块
鸡蛋盛出备用，将切成小块的番茄丢进锅内翻炒，加一大概2汤匙的水，加速番茄出汁。然后加入2汤匙韩国BBQ甜酱，翻炒至番茄带糊状。
往锅内加一汤匙蚝油，将备用的鸡蛋倒进锅内一起大火翻炒即可。PS.如果发现锅内有一点干，且火候又大，最好加一点点水炒至收汁即可。
将泡胀的粉丝浸入开水3至5分钟，将粉丝沥干，然后将做好的番茄鸡蛋淋至粉丝上即可。