香葱洗净切碎备用
面粉放入容器内,然后把葱,鸡蛋,盐一起倒入面粉中搅拌均匀,如果觉得水分不够可以加点水一起搅拌成一个圆球状
锅内放油,油热后把圆面团放入锅内,把面团压扁成大圆饼,剪至面饼两面金黄色熟透即可
把凉至不烫手的熟面饼用刀切好,装盘即可