扬州虾籽馄饨

作者： 张筱璐

扬州虾籽馄饨！经典早茶，晚餐。与面条同食被称为“饺面”。身在国外，想念这简单的家乡味道，只能自己来咯！很简单的食谱分享给大家！营养美味哦！

用料

• 猪肉 500g
• 鸡蛋 一只
• 虾籽 盐 糖 酱油 适量
• 葱末 姜泥 少许
• 馄饨皮 80张
• 生抽 老抽 适量
• 盐 少许
• 猪油（自制）可用麻油代替 少许
• 虾籽 适量
• 胡椒粉 少许
• 葱花或者蒜泥 看心情

扬州虾籽馄饨的做法步骤

步骤 1

准备馄饨馅，将馄饨皮之前的所有原料混合，顺着一个方向搅拌均匀！

步骤 2

包吧，记得皮上抹点水哦！

步骤 3

剩下的汤料放入一个碗中，用煮馄饨的烫冲开，然后盛入馄饨，洒上一把葱花，开始享用吧！

扬州虾籽馄饨的小贴士

如果能有扬州虾籽酿造酱油，那就完美了！

菜谱创建时间：2014-10-11 17:03:36