纯素/无蛋奶抹茶麦芬muffin

作者： 茹茹lulu

用料

• 中筋面粉或低筋面粉 145g
• 宇治抹茶粉 5g
• 泡打粉 1tsp
• 亚麻籽粉 1tbs
• 油（无味植物油即可） 50g
• 糖（我用的甜菜糖） 45-55g依个人口味在此区间内增减
• 水 120g
• 蜜红豆 40g
• 白醋或柠檬汁 1tbs

纯素/无蛋奶抹茶麦芬muffin的做法步骤

步骤 1

粉类过筛

步骤 2

现磨亚麻籽粉加水加油加糖用打蛋器搅拌至融合

步骤 3

2倒入1，用刮刀拌匀，切勿过度搅拌，放入蜜红豆拌匀

步骤 4

静置一会儿后加入白醋拌匀，装入模具6、7分满，烤箱200度预热5-10分钟，调会175-180度烤20-25分钟

菜谱创建时间：2014-10-11 16:24:16