三文鱼碎肉奶油蘑菇宽意面（不放油）

作者： 餐桌前的小豆豆

超市里的三文鱼越切越大块 越卖越贵 我这种常常一个人吃饭的穷人就开始琢磨：如何在嘴巴馋的时候能花不那么多的钱买到吃得完的三文鱼（这么精打细算好感动ಥ_ಥ） 一开始买三文鱼碎肉回家的时候总觉得太肥 除了烧烧味增汤也不知道怎么吃 有一天就突然开窍啦(´∀｀=) 一盒三文鱼碎肉才十五块 可以做两盘这样的面 就算是大胃王也被喂饱啦～ 当然你买了整块的鱼切小了用我也是会默默地给你点赞的ಠ_ರೃ ！

用料

• 三文鱼碎肉/三文鱼 适量
• 宽意面 一卷
• 蘑菇 7、8个
• 洋葱 1/4只
• 奶油/牛奶 小半碗
• 盐 黑胡椒 适量
• 欧芹 可略
• （芝士粉）

三文鱼碎肉奶油蘑菇宽意面（不放油）的做法步骤

步骤 1

洋葱口蘑切切切

步骤 2

三文鱼切成1厘米*2厘米的方块（不用拘泥啦）

步骤 3

水开后撒一小勺盐 放意面 用筷子散开 按包装上时间煮（不同种的意面不一样 大家口味也不一样自己调整啦）

步骤 4

锅烧热 不放油 放入三文鱼煎至微微焦香

步骤 5

锅里析出的鱼油

步骤 6

放入洋葱炒略软 放入蘑菇炒一下

步骤 7

蘑菇出水了就倒入奶油/牛奶 调中小火 可以撒点欧芹碎

步骤 8

汤汁收到浓稠放入沥干的意面 翻拌 再倒入三文鱼轻拌

步骤 9

装盘 撒芝士粉

三文鱼碎肉奶油蘑菇宽意面（不放油）的小贴士

如果用的整块三文鱼可能不会析出这么多油 那么炒洋葱的时候可以加一点油

菜谱创建时间：2014-10-11 12:23:21