萝卜菜芋艿羹

作者： 我是一片海

宁波地区传统家常菜。做法简单，口味清淡。方言叫“萝卜菜妹划芋艿”。

用料

• 萝卜菜 适量
• 小芋艿 5个左右
• 盐、水、香油等

萝卜菜芋艿羹的做法步骤

步骤 1

芋艿去皮，放入高压锅，加水（没过芋艿）、盐煮，先大火响后开中火5-8分钟。

步骤 2

关火开盖后，连汤一起倒入锅中煮，调整咸淡（比平时略咸一点点），加入萝卜菜，翻至菜熟即可。

步骤 3

加适量味精，装盆后浇点麻油（香油）。

菜谱创建时间：2014-10-10 08:48:56