白蟹蒿菜羹

作者： 我是一片海

从小就爱吃的味道

用料

• 白蟹又名梭子蟹 1只
• 蒿菜（茼蒿的话只取叶子） 250
• 淀粉适量
• 麻油（香油）
• 盐、水

白蟹蒿菜羹的做法步骤

步骤 1

白蟹洗净剪成小块

步骤 2

热油翻炒至变色

步骤 3

加水适量

步骤 4

水开后尝咸淡，放入蒿菜

步骤 5

再次开锅，将蒿菜翻熟，倒入勾芡的淀粉并搅拌避免结块。

步骤 6

起锅，浇上麻油。

菜谱创建时间：2014-10-07 16:54:35