《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包

作者： Lucky_5

潘妮托妮酵母是乳酸菌与罕见的酵母菌完美融合的天然酵种之一，用它制作的面包口感格外松软。这种酵母的使用方法跟普通酵母一样简单，可以直接和其他原料一起倒入面包桶中。 此方为面包机版500g吐司的量。

用料

• 高粉 250g
• 盐 4g(我用了2g)
• 潘妮托妮酵母 15g
• 无盐黄油 20g
• 炼乳（含糖） 20g（没有可换成等量白糖）
• 牛奶 170ml

《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的做法步骤

步骤 1

将牛奶、高筋面粉、盐和黄油等原料一起放入面包桶，再放入潘妮托尼酵母粉，启动普通面包模式。一切交给面包机完成，这里我加了50g蔓越莓增加口感）

步骤 2

潘妮托妮酵母做出来的面包真的非常松软~

《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的小贴士

酵母购于某宝

菜谱创建时间：2014-10-10 07:55:53