鸡毛菜切小段;杏鲍菇切薄片;剩饭中加入凉水,用勺子将团在一起的饭粒压开,沥去凉水;
倒入色拉油,放入杏鲍菇薄片,加黑胡椒碎翻炒至边缘泛黄;倒入打混的蛋液,快速翻炒;放入米饭,稍加翻炒;放入鸡毛菜,加入鱼香肉丝调味料、盐调味,翻炒
完成