来份饺子吗～(●°u°●)​ 」

作者： 混丸

饺子百家味～ 每个家庭都有属于自己的饺子味～ 一次多包几种口味，每一个吃起来都在期待自己吃的是哪种馅ˊ_>ˋ 无论蒸，煮，还是煎它都是美味的存在～ 不过食物最重要还是跟家人好友爱人一起吃才最美味～ 哈哈～我们家的饺子馅必家的是蚝油ˊ_>ˋ 3人份的量，做了两个馅，调味都是一样，我们家都是肉食动物，所以包好多肉下去哈哈哈

用料

• 饺子皮 一斤半
• 免治猪肉 一斤半
• 玉米粒 半条
• 云耳 手抓一把
• 冬菇 手抓半小把
• 盐
• 糖
• 酱油
• 味淋
• 蚝油
• 花生油

来份饺子吗～(●°u°●)​ 」的做法步骤

步骤 1

猪肉先加花生油搅拌，然后分成两份，第一份加入玉米粒

步骤 2

依次加入盐，糖，酱油，味淋，蚝油调味，分量根据个人口味

步骤 3

往同一个方向搅拌均匀

步骤 4

冬菇云耳泡开挤出水份，切碎，加入第二份猪肉里

步骤 5

也是放入同样的调味料然后搅拌均匀腌制30分钟

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步骤 6

步骤 6

然后包饺子拉～包你们家喜欢的形状～

步骤 7

这次做的是蒸饺，蒸盘抹油放饺子进去，水烧开后盖锅盖大火蒸15—20分钟

步骤 8

圆滚滚～

步骤 9

煎饺也来份～煎盘抹油放入饺子加小半碗水盖盖子中小火煮到水干，水分蒸发后底部就会开始上色了，煎到底面焦黄即可～蒸煎法～简单又好吃

步骤 10

水饺比较少做，不会煮破的方法是水烧开后加入饺子盖盖子，再次烧开后再加入水再盖盖子再次等烧开，这样重复做三次，饺子也就熟了，不容易破噢

步骤 11

我喜欢蘸陈醋加辣椒面吃～哈哈，风骚的开吃～～

来份饺子吗～(●°u°●)​ 」的小贴士

大家可以上传自己家的饺子阿～ 顺便说说喜欢什么馅的还有吃法～ 大家交流交流～～

菜谱创建时间：2014-10-09 19:25:21