自制香浓花生酱

作者： leibaobao00

已经好多年不吃花生酱了，自从会烘焙以后就知道市售花生酱有好多添加剂，但是又懒得自己做，最近看到很多小伙伴每天吃着自制吐司抹自制花生酱，眼馋得来，好那就动手吧！ 方子来自婷潇，超级好用，想厚就厚，想薄就薄，浓香扑鼻！ 抹了自制牛奶胚芽吐司，虽然吐司发得不够好，但是抹了花生酱以后就化腐朽为神奇咯哈哈

用料

• 花生 400克
• 糖 25克（根据口味酌情增减）
• 盐 3克（酌情增减）
• 花生油或玉米油 65克～100克（也随意，薄就多点，厚就少点）
• 淡奶油 随意也可不加，我加了大概50克

自制香浓花生酱的做法步骤

步骤 1

花生烤箱烤熟，140度15分钟转120度15分钟。最后几分钟盯着点，不要烤过了。 红皮花生差不多花生皮可以轻易搓下来就是熟了。 或者吃吃看里面深黄色就可以了。据说红皮不去掉也可以，就是去掉细腻点，不去掉有营养点。 没有烤箱也可以用锅炒熟。

步骤 2

晾凉后去皮，放入料理机，放入糖，油，盐（油事先加热至熟放凉使用），也可以加一些淡奶油增香。

步骤 3

喜欢颗粒的就少打一会，细腻的就打久一点，喜欢薄的，就多加点油和淡奶油。 料理机打的话，打一会停一下，不要打太久伤机子的。

步骤 4

这个量做了3小瓶，可以做香香的飘香小圆饼喔！

菜谱创建时间：2014-10-09 08:40:10