黄瓜、火腿切丁，玉米粒准备好备用。
热锅入油加入蒜蓉，煸炒香以后加入步骤1的材料翻炒一会，再加入米饭翻炒。
在炒饭中加入盐鸡精，炒好以后出锅备用。
鸡蛋在碗里打散加入少量盐，热锅入油，把鸡蛋倒入锅中，煎成圆的饼。
把步骤3放在鸡蛋饼上面，饭的位置，入下图，饭量不要放太多，不容易包起来。
饭放上以后，用铲子把另一边鸡蛋翻过来，成贝壳装。然后出锅淋上番茄酱！！
图
鸡蛋不要煎太老，煎的时候火不要太大。